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2011年12月23日
ハナタレ
| 名称 | ハナタレ |
| 品種 | 芋焼酎 アルコール度数 44.1%～44.9% |
| 原産 | 宮崎県 |
これまたレアものの、宮崎の蔵「黒木本店」の芋焼酎。
「ハナタレ」とは、焼酎を蒸留した時に一番最初にポタポタと垂れてくる出ハナの部分（つまりは、一番搾り）のこと。全蒸留の約1～3％程度しか取れず、もともとは蔵元で杜氏（とうじ、酒造り職人の長）が試飲するのに少量しか飲むことしか認められていないもの。希少価値が高く、幻の焼酎とも呼ばれる贅沢な原酒である。
アルコール度数が高いこともあり、かなり尖がった味。
ただ、口の中にパッと広がった後味はかなりスッキリしている。
これは、かなり強烈な焼酎だ。
投稿者 abeshin : 2011年12月23日 13:37