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2012年2月 5日
アジのたたき
知人から、今日釣ったアジを二尾頂いた。
ウチでは魚をおろすのは、何故か自分の役目。カミさんはどうもハラワタとか血筋とかダメみたい。
で、タタキにしてみました。
まぁ、男の料理なので見た目は悪いけど、超美味しかった！やっぱ魚は新鮮なものに限るね！
投稿者 abeshin : 2012年2月 5日 07:29
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知人から、今日釣ったアジを二尾頂いた。
ウチでは魚をおろすのは、何故か自分の役目。カミさんはどうもハラワタとか血筋とかダメみたい。
で、タタキにしてみました。
まぁ、男の料理なので見た目は悪いけど、超美味しかった！やっぱ魚は新鮮なものに限るね！
投稿者 abeshin : 2012年2月 5日 07:29